Uso Básico de la Manga Pastelera y las Boquillas
Guía técnica completa sobre el uso de la manga pastelera (duya) y sus diferentes boquillas para decorar pasteles, tartas y pastelillos. Cubre desde el ensamblaje del acoplador y boquillas hasta las técnicas de posición y movimiento para crear diseños profesionales.
Precio de la guía
$3 USD
Formato
PDF Digital
¿Qué incluye esta guía?
Conociendo las partes de la manga: acoplador, boquillas y manga plástica
Técnica del Reloj: posiciones a las 12, 3, 6 y 9
Posiciones a 45° y 90° como las más utilizadas
Catálogo visual de tipos de boquillas y sus efectos
Uso de Royal Icing y glasé de colores
Guía paso a paso para armar y llenar la manga
Aplicaciones en preparados dulces y salados
Categorías que cubre
56
Páginas
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Recetas
Formato
$3
USD
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