Torta Casera de Frutas Confitadas | Bizcocho Tradicional Navideño

Torta de frutas confitadas, de los postres navideños más típicos para noche buena. fácil de realizar y lleno de esa energía característica del mes de diciembre

Continuando con nuestro especial navideño, no podía dejar de compartirles uno de los postres caseros más típicos en noche buena, la torta de frutas confitadas.

Son deliciosas y además de tener un gran valor gastronómico por su variedad de sabores de frutas como naranja, melón, limón, manzana, pera, cereza y hasta calabaza, brindan un atractivo visual por su variedad de colores.

Bastante sencillo de realizar y lleno de esa energía característica del mes de diciembre, es una excelente opción para no llegar con las manos vacías a esa cena familiar.

El bizcocho de frutas confitadas tiene algunas cuantas variaciones en su receta. Sin embargo, luego de probar algunas me di cuenta de que el secreto está en dejar las frutas confitadas remojadas con ron y jugo de naranja durante uno o dos días.

Esta técnica da el toque perfecto de sabor junto a lo esponjoso del bizcocho.

Seguro que destacarás en la cena de navidad al presentarte con este postre, sólo añade una decoración glaseada para dar elegancia y preparate para los halagos toda la noche.

Cómo Hacer una Torta con Frutas Confitadas Paso a Paso

Además de utilizarlas en esta preparación, puedes preparar otros postres deliciosos con frutas confitadas como por ejemplo:  panettone, torta de piña, torta selva negra, cupcakes, entre otros.

Ahora, sin más, manos a la obra.

Ingredientes para la Torta de Frutas Confitadas

• 50 gramos de frutas confitadas.
• 120 gramos de harina.
• 115 gramos de azúcar.
• 115 gramos de mantequilla blanda.
• 3 huevos.
• 10 mililitros de ron blanco.
• Ralladura de naranja.
• 4 gramos de levadura.
• 75 gramos de azúcar glass para el glaseado.
• 2 cucharadas de leche para el glaseado.

Preparación de Torta de Frutas Confitadas

1. En caso de que tus frutas confiadas vengan sin cortar, reserva algunas para decorar y el resto las picamos en dados pequeños.
2. En un recipiente mezclaremos la mantequilla con el azúcar hasta que obtengamos una consistencia cremosa.
3. Agregaremos los huevos uno a uno y seguiremos batiendo hasta incorporar bien. Vertemos el ron en la mezcla.
4. Añade la ralladura de naranja y la harina con levadura tamizadas. Revuelve con una paleta de forma envolvente y suave.
5. Echa las frutas confitadas previamente ehnarinadas, revuelve hasta integrar.
6. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla allí.
7. Llevamos a hornear unos 40 minutos a 180° C.
8. Para elaborar el glaseado, mezclamos la leche y el azúcar glass hasta obtener una concistencia espesa y brillante.
9. Ya horneado y reposado el bizcocho, lo bañamos en glaseado y decoramos con las frutas que reservamos antes.

¡Ahora a disfrutar! Súper fácil y súper delicioso.

Dulces Tips para tu Torta de Frutas Confitadas

• Enharinar las frutas confitadas (u otros ingredientes en trozos que vayas a agregar a la mezcla) evitará que estas se vayan al fondo al momento de hornear.
• Agregar nuez moscada o almendras al bizcocho dará un toque delicioso a la receta.
• Para evitar que el bizcocho se dore de más por fuera y por dentro no se cocine bien, tapa este con papel aluminio. Sólo por encima, sin ajustarlo.
• A la receta puede añadirse lágrimas de chocolate para darle un sabor que a los más pequeños les va a encantar.

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También te recuerdo que el resto de nuestro recetario está lleno de otras increibles y deliciosas ideas para postres ¡Echa un vistazo y atrévete a crear! ➤ dulcestips.online

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