Receta de Torta de Piña Casera | Torta de Piña de 1 Kilo

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Receta de Torta de Piña Casera ➤ Torta de Piña de 1 kilo + Truco para Preparar el Caramelo Perfecto | Cómo Hacer volteado de piña o torta de ananá esponjosa

Aquí en la urbanización donde vivo, hemos hecho costumbre junto a todos los vecinos, realizar una reunión donde cada quien lleve un plato de comida para compartir.

Se organiza de forma mensual y no se imaginan lo lindo que nos la pasamos. Ayuda a que todos creemos lazos y los niños del lugar se diviertan entre ellos.

Siempre intento llevar un postre diferente, cuidando mantener los sabores clásicos por los niños. Pero este mes quise quitarles un poco el chocolate y decidí regalarles un nutritivo y rico postre; una deliciosa torta de piña esponjosa hecha en casa.

Ustedes saben que amo las tortas con fruta, queridos lectores. Así que me pareció la opción perfecta.

Para quienes no han probado la torta de piña, torta de ananá o volteado de piña que son los nombres con que se conoce en otros lugares del mundo esta es de un sabor muy dulce y su consistencia es densa, húmeda.

Lo más llamativo de este ponqué son sus rodajas de piña acaramelada encima.

Sinceramente podría asegurar que en un top de los mejores postres con fruta, la torta de piña es la primera.

Sino pregúntenle a mis vecinos, quedaron todos encantados, deseando que les mandara la receta por Whatsapp.

Es por eso que en esta oportunidad traigo para ti la preparación de dicho postre, además de unos dulces tips para que tu torta de piña sea inigualable.

Pero, antes…

¿Has Escuchado Sobre los Beneficios de Comer Piña?

La piña contiene bromelina, una enzima que incide de forma positiva en la digestión, permite la descomposición de las proteínas, gracias al aumento en la producción de jugos gástricos y con efecto anticelulítico por su acción estimulante de la microcirculación.

Contiene vitamina C, ideal para evitar resfriados y catarros; vitamina A, B y ácido fólico, aunque en menor cantidad.

También aporta manganesio, que contribuye de manera favorable a fortalecer el sistema inmunológico y los huesos, entre otros minerales importantes para el organismo, como potasio, hierro, zinc y yodo, que juntos tienen una acción antioxidante y ayudan a retrasar los signos de envejecimiento.

Los beneficios de consumir piña con frecuencia son amplios. te comparto un poco más:

• Es un diurético natural, que ayuda a eliminar líquidos y toxinas del organismo, así como a reducir volumen corporal y el efecto anticelulítico mencionado.
• Contiene potasio y sodio que reducen la presión arterial.
• Es un antiinflamatorio natural, que ayuda en afecciones como artritis, sinusitis aguda, inflamación abdominal y dolor de garganta.
• La piña es una fruta que se caracteriza por mejorar las funciones digestivas, también inhibe la producción de microorganismos intestinales y se puede emplear en tratamientos para los parásitos.
• Contribuye al buen funcionamiento del hígado.
• Favorece los procesos de cicatrización de la piel.
• La hidratación que se obtiene con la ingesta de piña hace la piel más elástica y brillante.
• Para las personas que sufren anemia es una aliada perfecta, porque facilita la absorción de hierro.
• Además, la piña ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en la sangre, a la vez que resulta saciante.
• Los minerales que contiene tienen una acción antioxidante que ayuda a combatir el envejecimiento.

Espero que sabiendo esto ahora incluyas la piña en todas las comidas que puedas. Ahora si, sin más, manos a la obra con nuestra nutritiva y deliciosa torta de piña.

Ingredientes para Preparar Torta de Piña de 1 Kilo Casera

• 500 gr de harina todo uso.
• 200 gr de mantequilla.
• 300 gr de azúcar (si es morena mejor).
• 1 lata de rodajas de piña en almíbar.
• 125 ml de jugo de piña.
• 4 huevos.
• 10 gr de polvo de hornear.
• 125 gr de azúcar blanca para el caramelo.
• Cerezas Rojas (Opcional para darle un toque de color)

Preparación Torta de Piña Fácil y Económica Paso a Paso

1. Realizamos previamente el caramelo. (más abajo encontrarás un vídeo paso a paso para preparar el caramelo perfecto).
2. Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos estas.
3. Para la masa, iremos mezclando la mantequilla y el azúcar hasta que cremen. Luego agregamos poco a poco las yemas y batimos unos 5 min.
4. Añadimos la harina de trigo y el polvo de hornear (tamizados) y seguimos batiendo hasta integrar.
5. Cuidadosamente se añade el jugo de piña y al obtener una mezcla cremosa y homogénea, echamos las claras a punto de nieve. Terminamos revolviendo poco a poco con una paleta.
6. Precalentamos el horno a 200 C. Llevamos a hornear unos 45 min aproximadamente.

Cómo Preparar el Caramelo para Torta de Piña

Ya te mostré la receta de torta de piña fácil y económica, ahora dejame compartirte mis dulces tips para esta receta, espero te sean de utilidad.

Dulces Tips para tu Torta de Piña de 1 Kilo Casera

• Utilizar un molde desmontable te ayudará mucho a mantener la apariencia de tu torta intacta.
• Como decoración, puedes agregar cerezas en los hoyitos de las rodajas de piña.
• Si no tienes piña enlatada, puedes usar piña natural y sustituir el almibar por jugo de piña.
• Añadir trozos pequeños de piña a la mezcla, en lugar del jugo, le dará un toque delicioso a tu torta.
• Para hornear la torta de piña utiliza la técnica de vapor, que consiste en colocar un recipiente con agua dentro del horno durante la cocción para que el caramelo no se queme.
• Luego de hornear tu torta de piña dejala reposar durante 20 minutos antes de sacarla del molde para que no se quede pegada. 

¿Te Gustó la Receta de Torta de Piña Venezolana?

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También te recuerdo que el resto de nuestro recetario está lleno de creativas y sencillas ideas de postres deliciosos ¡Echa un vistazo! ➤ dulcestips.online

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